SPANYOL TÁJEGYSÉGEK VACSORA ÉS KONCERT

ALEX TORRES KONCERTJE

November 21.-én a Babel Campben

Vacsora 19:00
Koncert 20:30

FOGLALÁS

BABEL CAMP
AHOL A VILÁG ÖSSZEFUT

Gasztronómia, zene, kultúra, közösség

A spanyol tájegységek vacsorát a Le Cordon Bleu Madrid séfje, Molnár Zsolt 👨‍🍳 készíti a Babel Camp szakácsaival. A menü összeállítása során Zsolt arra törekedett, hogy elkerülje a spanyol ételek közhelyeit 🍤🥘, így akik Spanyolországban turistaként jártak 🧳✈️ se biztos, hogy találkoztak egyes ételekkel. A vacsorát Alex Torres virtuóz gitárkoncertje követi, vegyítve a flamenco zenét saját egyedi stílusával és latinamerikai zenével.


Menü

Előételek/tapas

Albóngidas con puntillitas y tinta de calamar (amely áll kis húsgolyókból – vegyes
marha- és serteshúsból, tintahal tintás mártással, baby tintahalakkal)


Migas de pastor (egy hagyományos spanyol, pásztorok által készített étel)


Patatas bravas (kockára vágott sült krumpli kétféle szósszal)

Levesek

Purrusalda – Baszkföld (hagyományos baszk leves póréból, tőkehallal)


Papas con choco – Andalúzia (szépia „leves” egy pirítóssal/bocadilloval, azaz
bagettel)


Menestra de verduras – Navarra (friss, szezonális zöldségekkel készült zöldséges
leves – vegetariánus fogás)

Főételek

Cocido madrileno – Kasztília (egy húsos, csicseriborsós és zöldséges, lassan főtt
spanyol ragu, amelyet hagyományosan akár három fogásban tálalnak fel – lé,
zöldség, hús)


Fideua – Valencia, Katalónia (tenger gyümölcseivel készült tésztaétel tintahal
tintával)


Presa de cerdo – Andalúzia (fűszeres sóban sült sertés tarja gazpachoban készült
kuszkusszal)


Guiso de aceituna – Andalúzia (olívapörkölt) – vegetariánus fogás

Desszertek

Crema catalana – Katalónia (katalán krém egy tipikus spanyol desszert, fahéjjal és
narancshéjjal ízesítik)


Manzanas asadas – Asturia (fahéjas karamellizált egészben sütött almák,
vaniliakrémmel)


FOGLALÁS

A vacsorára asztalfoglalás, esetlegesen szállásfoglalás és koncert jegy elővétel
e-mailben lehetséges a
hospitality@babelcamp.hu email címen.

Csak koncert jegy (20:30-tól)

Elővételben 2.500 Ft
Klubtagoknak elővételben 2.000 Ft
Helyben3.000 Ft

Vacsora + koncert csomag (19 órától)

Elővételben 15.000 Ft
Klubtagoknak elővételben 12.000 Ft
Helyben 19.000 Ft ( korlátozott számban )

Szállás

Elővételben Kúria vagy Apartman szállással 10.000 Ft / klubtagoknak 8.000 Ft
Szállás csak előzetes foglalással lehetséges.

Scroll to Top